Macchina per sottovuoto Fimar BAR350

Descrizione Macchina per sottovuoto Fimar BAR350 a barra saldante da 350mm – Professionale, Compatta ed Efficiente Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Tramite l’utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura. Caratteristiche Carcassa in acciaio inox Pompa a secco Pannello comandi digitale per saldatura manuale oppure tramite due programmi di lavoro pre-impostati. Tutte le macchine sottovuoto supportano il vuoto in sacchetti o contenitori completi di coperchi specifici per l’utilizzo. Utilizzare solo buste per sottovuoto goffrate. Descrizione prodotto La Fimar BAR350 è una macchina per sottovuoto professionale da banco, ideale per laboratori alimentari, gastronomie, ristoranti e attività che richiedono una conservazione sicura e prolungata degli alimenti. Grazie alla sua struttura compatta in plastica e alle elevate prestazioni, consente di confezionare sottovuoto in modo rapido, igienico e affidabile una vasta gamma di prodotti: carni, formaggi, salumi, verdure e molto altro. Dotata di barra saldante da 350 mm e comandi intuitivi, garantisce un controllo preciso del ciclo di vuoto e saldatura, ottimizzando i tempi di lavoro e riducendo al minimo gli sprechi. La pompa di alta qualità assicura un vuoto potente e costante, mentre la struttura robusta la rende adatta a un uso intensivo e continuativo. Perfetta per chi cerca un macchinario professionale ma semplice da usare, la Fimar BAR350 rappresenta un investimento affidabile per migliorare l’organizzazione e la qualità della conservazione alimentare. Esempi di utilizzo Gastronomie e salumerie: per confezionare salumi, formaggi e piatti pronti, prolungando la freschezza e migliorando l’igiene nel banco vendita. Ristoranti e catering: per preparare alimenti in anticipo, conservarli sottovuoto e ottimizzare tempi e organizzazione in cucina. Laboratori alimentari e caseifici: per confezionare prodotti destinati alla vendita o alla distribuzione, garantendo qualità e sicurezza alimentare. Macellerie: per sottovuotare carni fresche, porzionate o lavorate, mantenendole integre più a lungo e pronte per la vendita o la consegna. Piccole produzioni artigianali: per confezionare conserve, sottoli, prodotti da forno o alimenti stagionali in modo professionale. Utilizzo domestico evoluto: per chi desidera una macchina professionale anche in casa, ideale per il meal prep, la conservazione in freezer o la cottura sous-vide.